苏格兰牧羊犬的充满灵性，善解人意而且得到主人的信任。苏牧从古老的畜牧作业犬到影视作品中不断出现的主角，她的机警、聪慧、勤劳与温顺都给人留下了深刻的印象。被称为能与人终生为伴的明星狗。雄性肩高约在 24~26 英寸，体重约 60~75 磅。雌性肩高约在 22~24 英寸，体重约 50~65 磅。头部是苏牧至关重要的部分，与整体结构比例协调的头部应该显得轻盈。沉重的头部无法表现出欢快、警惕与充满理性等必要的表情。不论从何方向观察头部，明显地观察到倾斜的楔形，给人的感觉总是无比的协调，其轮廓清晰，平顺，精致。苏牧的眼睛形状为杏仁形，既不太大，也不突出。眼睛颜色为暗黑色，给人感觉清澈、欢快，显出聪明、好奇，尤其当耳朵竖起时格外突出。