我们大脑内的摄食中枢神经感知到饱是需要一定时间的，很多时候你吃饭吃的很快，其实你已经吃饱了，但是大脑还没有反应过来。你就感觉不到饱，只能通过胃的机械感知来判断自己是不是饱了，对于一些精加工的面食来说，到胃里感觉到膨胀的时候，往往已经是吃的太多了。并且有研究表示，同样的时候，吃得快的人会更加容易产生饥饿感，这样一来你的下一餐饭量也会因此而增加，甚至会在两餐中间就需要加餐，这样一来你不长胖谁长胖？加重高血糖病情。吃的太快会造成肠胃负担过重，往往超量摄入胃部的极限，这样会损伤肠胃功能，间接增加肥胖可能。更重要的是，对于高血糖患者如果吃的快，还会加重高血糖病情。消化不良。