花生人们都吃过，而且人们吃花生时都会把它的外壳去掉，从来没想过花生壳也有它的利用空间，不知道花生壳的营养价值有多高，也不知道它的功效与作用是什么。其实花生壳也是一种可以利用的特殊存在，一会我就把它的营养价值以及功效与作用全部写出来分享给大家。花生壳的营养价值 花生壳的功效与作用。1、花生壳膳食纤维含量高。花生是一种浑身是宝的食物，它的花生壳中也是&ldquo；宝&rdquo；，它的外壳中含有大量的膳食纤维，这种物质进入人体以后会促进肠胃运动，避免消化不良，同时还能清理身体内的胆固醇，能有效减少高血压和动脉硬化的发生。2、花生壳能抗癌抗病毒。