乌鸡大家肯定都吃过或者见到过，知道它是一种营养价值特别高的滋补食材，但是乌鸡蛋大家吃过吗？它的外观与鸡蛋相似，多为淡绿色，但是营养价值比普通鸡蛋高很多，也具有不错的养生功效。那么乌鸡蛋的功效与作用有哪些呢？下面小编就来具体告诉大家。乌鸡蛋的功效与作用；1、乌鸡蛋能健脑益智。健脑益智是乌鸡蛋的重要功效之一，它含有大量的不饱和脂肪酸，特别是在DHA的含量特别高，这种物质是促进人体大脑发育的重要成分，它能提高脑神经活性，也能促进智力发育，提高记忆力，因此乌鸡蛋也被人们称不&ldquo；鸡蛋中的脑黄金&rdquo。2、乌鸡蛋微量元素含量高。