一个偶然的机会，在超市购买了一瓶香菇酱。回家以后家人都喜欢吃，不到两天十几块钱的香菇酱就吃完，老公还让我去买，我就想为什么不自己在家做一些呢，于是我就准备材料试了几次，终于做成功了，家人吃了还以为是我又重新购买的成品呢。一会我会把我自己家庭自制香菇酱的做法写出来，喜欢吃的朋友快来学习吧。家庭自制香菇酱；家庭自制香菇酱的材料。平时制作香菇酱时需要一百五十克干香菇，五十克萝卜干以及一百五十克东北大酱，另外再准备五十克豆瓣酱和少量的蚝油与酱油，白糖、五香粉以及葱姜蒜末等调味品也需要准备一点。家庭自制香菇酱的具体步骤。1、把香菇洗干净然后放在清水中泡发，泡好以后取出切成小丁的样子备用。把萝卜干也切成与香菇大小相似的小丁备用。