花青素是一种水溶性色素，它是一种微量物质多存在于一些紫色的水果和蔬菜中。这种物质被人体吸收以后，能预防多种疾病的发生，生活中常见的桑葚和蓝莓都是花青素含量比较高的水果，那么花青素到底有哪些功效与作用呢？接下？a href='https：//z.xiziwang.net/cong/' target='_blank'>葱”嗑痛？忝侨チ私庖幌隆？/p>。花青素的功效与作用；1、花青素能保护皮肤。花青素对人类的皮肤有良好的保护功效，可以减少紫外线对皮肤的伤害，也能促进皮肤细胞再生，对滋养皮肤和增加皮肤弹性有很大的好处。2、花青素能提高视力。