很多人都特别喜欢吃花菜，花菜营养价值和功效都很多，同时花菜的价格也是比较贵的，现在我们就一起来了解一下花菜的营养成份吧。花菜营养价值及功效 花菜的营养成份1.花菜是一种很不错的保健类的养生类食物，花菜有很好的抗氧化的作用，还可以排毒，也可以抗炎，同时花菜还含有丰富的维生素C，花菜的镁和钙的含量都是特别的高的。2.花菜的维生素C特别的丰富，是大白菜的好几倍，花菜是一种特别容易消化的一种蔬菜，营养也很容易被吸收，花菜的膳食纤维是特别的丰富的，所以说花菜是众人一至认为很不错的一种健康类蔬菜，花菜还有很好的搞癌作用。