香菇做什么菜好吃；在生活中有非常多的人都喜欢吃香菇，营养价值也非常高。香菇的做法也有很多，大家是不是迫不及待的想要学习了呢？接下来小编就来为大家介绍几种做法，大家抓紧时间来这里看看吧，千万不要错过哦。蒜蓉孜然烤香菇；材料：新鲜香菇9个，大蒜7-8瓣，小米椒5-6个，香菜适量，油适量，盐适量，白糖适量，生抽少许，孜然粉适量，芝麻油少许，熟白芝麻少许。做法。1、香菇清洗干净，剪掉蒂，用手压压水份，撒一点点盐，然后放入烤盘，放入烤箱，180度烤。2、锅里放油，把切碎的大蒜和小米椒放下去，怕辣的可以用红泡椒，然后加白糖、生抽，炒出香味。3、关火后放孜然粉，淋一点芝麻油。4、香菇烤出水份，体积变小，就能取出来了。