韭菜鸡蛋饼怎么做好吃。韭菜每个家庭都会有的一道菜，大家想不想学学如何做韭菜鸡蛋饼呢？以下小编为大家带来的是韭菜的各种做法，接下小编为大家首先介绍的是韭菜鸡蛋饼，一起来看看吧，你一定会喜欢。韭菜鸡蛋煎饼；材料：韭菜1小把，鸡蛋1个，面粉60克，水120克，盐半小勺约2g，油少量。做法。1、鸡蛋、水、面粉和盐混合搅成面糊，比例随意，但面糊越稀则越容易摊开，饼也越薄。2、韭菜洗净去根切碎，加入面糊中，搅匀。3、平底锅倒少量油，中火烧热，倒入一大勺面糊，晃动锅子摊开，煎3分钟至面糊凝固、底面金黄。4、翻面再煎2分钟至金黄即可盛出，如果不够金黄就继续煎。小贴士：面糊在入锅之前要搅一搅，韭菜会沉底。韭菜鸡蛋馅饼；