可以，但不建议。热干面虽然放入冰箱冷冻并不会产生什么有害物质，若不是需要长时间保存的话一般是不建议放入冰箱冷冻的，因为热干面放入冰箱冷冻会影响热干面的味道和口感的。若是已经制作熟的热干面，一般是建议即做即食，食用不完的话，建议也是放入冰箱冷藏，短时间内尽量食用完；若是还没有烹饪的热干面，需要长时间保存放入冰箱冷冻也是无可厚非的，只是冷冻室会让热干面的水分冰冻，从而破坏掉热干面的口感和味道，其营养成分也会有所流失。熟的热干面放冰箱怎么放。冷藏保存。