不是。板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，外形呈扁球形，外皮有纵向的花纹，果肉呈橙黄色、肉质较厚，口感粉糯、味如板栗。而转基因是把一种或者多种外源性基因通过一定的方法导入目标生物中，并且使其有效表达的生物技术。而板栗南瓜并没有应用转基因技术，不属于转基因食物，可以放心食用。板栗南瓜能留种子吗。可以。板栗南瓜可以自己留种子，然后种植的。建议将种子从果瓤里扒出来洗净，然后放在通风处晾干，等到3月份播种。这时候温度在25-30度比较合适，播种的时候每个坑里放2-3个种子，再填上土，浇一次透水就即可。大约10-15天就可以发芽，四月中旬可以进行定植。板栗南瓜的禁忌。1.南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食板栗南瓜。南瓜也是过敏源之一，南瓜过敏的人需要禁食板栗南瓜。