嗅觉是猫咪另一项非常重要的感觉，鼻黏膜内约有九千九百万个神经末梢，而人类大约只有五百万个。猫的鼻子对含氮化合物的臭味特别敏感，因此放置过久的食物及的食物是引不起猫咪食慾的。猫鼻的构造很特别，鼻子内部有很多褶皱，它的嗅觉器官位於鼻腔的深部，叫嗅粘膜，接触空气的面积大，达20～40平方厘米，是人的3倍。这些褶皱上有2亿多个特别灵敏的嗅细胞，这种细胞对气味非常敏感，能嗅出八百万分之一极稀薄的麝香气味。当气味随吸入的空气进入鼻腔後，就能刺激嗅细胞发生兴奋而产生冲动，产生电位，沿嗅神经传入大脑中的嗅中枢，从而引起嗅觉。1、野外生活的猫咪，它们可以通过嗅觉先大致确定猎物的方向，进而确定捕猎的方向。2、日常生活中，家养的猫咪可以凭着嗅觉判断出食物所放置的地方。