可以，一般药材中使用的就是未成熟的无花果。无花果是药食同源的食物，没熟的无花果可以晒干入药，成熟的无花果可以直接食用滋补身体，无花果晒干了具有药理作用，但一般情况下不建议自行配药，最好是在专业医生的指导下进行治疗，以免使用不当。不熟的无花果干怎么处理水果催熟。有还没完全成熟的无花果，可将其与苹果、香蕉等有催熟作用的水果放一起，过几天就能熟透食用了。苹果、香蕉等水果有较强的呼吸作用，在呼吸过程中会产生一些乙烯气体，而乙烯气体有催熟水果的功效，所以将没熟的无花果与其放一起能催熟。制成无花果茶。