番茄汤可以减肥。番茄含有的番茄红素起到的作用是最明显的，其含有强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，最终可以预防黑色素的生成，保护皮肤；另外，其富含的维生素C，能够保持皮肤的弹性。其实西红柿含有的番茄红素和食物纤维，都有助于促进体内脂肪的燃烧，起到清除肠道残渣的作用。而其所含的钾有利尿的作用，可以将体内多余的热量排出体外。西红柿鸡蛋汤有助于美容护肤，清肠胃。该汤清淡热量较低，所以是能够起到减肥作用的。减肥番茄汤的做法1、番茄海鲜汤。食材：番茄、鲜鱿鱼，高汤。制作方法：将番茄清洗干净，切块备用，鱿鱼切刀花，锅中放入适量的高汤，放入番茄，鱿鱼段，小火熬煮，直到食材成熟即可，加入适量的鸡精，食盐。2、番茄冻汤。食材：番茄五个左右，黄瓜，洋葱适量，食盐，食用油少许。