不建议超过1个月。榴莲是一种常见的热带水果，水分和碳水化合物含量很高，易滋生发酵菌，出现腐坏的情况，因此需要低温保存，冷藏和冷冻是常见的保藏方式，短时间保存用冷藏，较长时间的保存可以放冷冻。榴莲冷冻可以保存20天以上。榴莲经过冷冻之后不会产生毒性，同时低温的环境细菌滋生较少，水分结成冰晶之后，水果也不容易出现腐坏的情况，所以保存时间比较长，保存得当20天不是问题。冻榴莲化开后水塌塌的还能吃吗。一般不建议食用。冻榴莲如果流水了一般是因为变质了，此时的榴莲已经滋生了大量的细菌等微生物，食用会使有害物质进入人体，积累过多人体会有恶心、呕吐、腹痛等不适症状，所以冻榴莲化开后水塌塌的不建议食用。正常情况下的榴莲肉是果肉光滑、口感甜软的，不会出现流水的现象。榴莲冷冻时间长会怎么样营养成分降低。