石榴有甜石榴和酸石榴之分，甜石榴的很多人的一种。甜石榴不仅可以直接食用，还有其它的吃法。那么，甜石榴能泡酒吗？甜石榴是酸性还是碱性。甜石榴能泡酒吗；用料：石榴1个、清酒1瓶、冰糖石榴的1/4的量。石榴酒的做法；石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水。把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒。密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃。石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃。原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完吧。石榴泡酒的技巧；1、水分含量多的水果，要利用高度数白酒作基酒，一般要高于35度。2、尽量使用完全成熟的果实，最理想的是未完全熟透的和完全熟透的比例为1：9。