鱼一般建议是吃新鲜的比较好，一般超市卖的鱼一般都是活的，死鱼一般都是加工处理后的。那么，草鱼死了多久不能吃？草鱼死了还能吃吗。草鱼死了还能吃吗；可以吃少量死鱼。鱼死后比较容易变质，一般没什么大问题，但长期这样就不好了 脱离水的鱼因为不能呼吸所以很快会死亡 鱼死后比较容易变质，主要是因为鱼体表面，鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的良好场所。所以如果鱼死后，要迅速去磷挖鳃去除内脏，用清水冲干净，撒少许盐，放低温的地方，这样对于存放来说会比较好。草鱼死了多久不能吃；鱼最好死后4-5小时后再吃，不易长期储存死鱼再食用。