发物是饮食中经常会提到的一个词，发物不是人人都能吃，尤其是生病期间的人要特别注意。那么，茼蒿是碱性还是酸性？茼蒿是发物吗。茼蒿是发物吗；茼蒿不是发物。茼蒿(tonghao)又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量为黄瓜、茄子含量的1.5~30倍。茼蒿是酸性还是碱性；1、茼蒿菜是碱性的。蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。