萝卜冬季人们经常拿来煲汤或是制作泡菜，但是要说哪里的萝卜好吃，多数人推荐的是山东潍县萝卜。潍县萝卜什么时候上市。萝卜一般都是每年的秋冬季节上市，大约在11月份到元旦前后。可是在山东潍坊，却有萝卜反季节上市，不管是在寒冬腊月，或者是这阳春三月，都有大量的萝卜销售。不过，你要是认为这些萝卜都是去年收获储存起来的，那你就错了，这其中有很大一部分是新鲜的刚从泥土里拔出来的。原来，由于潍县萝卜种植历史悠久，海内外广受欢迎，为了能让消费者在这春天里也能吃到刚刚新鲜出土的萝卜，当地种植户采取了一种反季节大棚种植的模式。过去这里的虽然好卖，但一年只有一茬，储存到第二年春天以后，萝卜由于水分流失很容易糠。这样大棚发季节种植，不仅提高了土地的利用率，也给老百姓带来了不错的实惠。