年糕是过年年后的一种美食糕点，所以年糕的叫法由此而来，年糕是糯米做成的。那么，年糕长霉点还能吃吗？年糕发霉了应怎么处理。年糕长霉点还能吃吗；年糕发霉了不能吃。年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉了就好比是平常吃的米饭发霉了一样，是不能吃的。这种出现在年糕上颜色呈黄色、绿色、黑色的霉菌被叫做黄曲霉素，黄曲霉素喜欢阴暗、潮湿、温暖的环境，好发于每年的春夏之际。它的毒性是砒霜的68倍，食用黄曲霉素会危害人体的肝脏组织，严重的会导致肝癌甚至死亡，它被世界卫生组织列为一类致癌物，因此被黄曲霉素菌感染了的年糕是不能吃的，不利于身体健康。年糕长霉部分切掉能吃吗。表面发霉的话切掉发霉部分可以吃。