一、早上空腹喝牛奶好不好。有人会选择在空腹的时候喝牛奶，这样的好吗？能不能促进牛奶营养的有效吸收呢？因为诸多原因，有的人习惯空腹喝牛奶，其实这种方法是不科学的。营养专家认为，早餐空腹喝牛奶有诸多弊端。1、空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白质很快就会转化为能量被消耗掉，营养成分不能得到很好的消化吸收。有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状，这是因为体内生成的乳糖酶极少，空腹喝进大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解，产生出大量气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。