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时长:00:00更新时间:2023-07-20 00:48:20
今天看了一则新闻说某夫妇做变蛋月入多少,很多网友纷纷说,这种工艺和样子,不就是皮蛋吗?还有很多人说变蛋是什么我们这里没有听说过,下面小编就为大家介绍一下。变蛋是皮蛋吗;河南人来答题,河南这里没有叫皮蛋的,我们都叫变蛋,主要是鸡蛋用石灰、泥浆、草木灰、锯末、食盐活泥包裹加工而成,成品金黄剔透,不添加重金属。那些墨绿色的带花纹的我们本地没有,就是你们所说的,皮蛋松花蛋,大都是鸭蛋做的。变蛋皮蛋松花蛋有什么不同。变蛋;原料:鸡蛋;用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等。颜色:透明金黄,有雪花斑点。味道:香;松花蛋;原料:鸭蛋;用料:氧化铅及辅料等。颜色:发黑不透明,有松花斑点。味道:含铅,有点发臭(硫化氢)。松花蛋里铅含量较高。
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