一、咖啡种类；咖啡的种类。1.拿铁咖啡；咖啡与牛奶交融的极至之作，意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡；美式拿铁则将牛奶替换成奶泡。2.美式咖啡；使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡，类似美国滴滤方式制作。特色在于其清新的风味中又不失原本香、醇本味。3.法式咖啡；这是法国人早餐时最爱喝也最常喝的咖啡，尤其适合老年人和不适吸收***的人饮用。由于加入的牛奶多，因此颜色呈浅棕色。盛装时习惯用比一般咖啡杯大的杯子或马克杯来盛装。4.卡布奇诺；卡布奇诺是意大利咖啡文化的主流。名称由来是：在意大利人眼中看来，在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖，很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍。而卡布奇诺最令人陶醉的便是那细致温暖的牛奶泡沬，温柔的包裹着咖啡的热度，让你回味无穷。二、冰咖啡的种类；冰拿铁咖啡；