糯米藕需要煮的软糯后方可食用，因为莲藕和糯米都是比较硬的食材，煮的时候要掌握时间和火候。那么，糯米藕煮多长时间？糯米藕用高压锅压多久。糯米藕煮多长时间；糯米一般前一天晚上泡，最长24小时的样子。口感的话，这个各有所好吧。煮的话，先用大火煮沸，然后小火咕嘟一个半小时就好了。糯米藕用高压锅压多久。莲藕焖猪手；材料：莲藕500g猪手1个姜5-片蚝油生抽蒜冰糖料酒。做法。1、莲藕洗干净切块，猪手剁块汆水备用，新鲜蒜洗干净扎好备用。2、姜下锅炒出香味后倒入莲藕和猪手爆炒片刻后撒酒爆炒片刻后加入适量蚝油和生抽爆炒均匀后熄火。3、把炒好材料放入压力锅内后加入适量的水(浸过材料面)放入适量的冰糖调味，再放入扎好的蒜。小诀窍；1、糯米酿入莲藕内要填塞充分，不留空洞，可以一边填一边用筷子捅捅。