很多人盛饭时候发现，米饭粘锅，甚至每次用电饭煲都会出现这种情况。那么，煮饭怎么不粘锅？煮饭能用开水吗。煮饭怎么不粘锅；电饭煲它是由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。同时他里面有一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，它是我们电饭煲的一个导热线，它能够快速的将的食物做熟。在电饭煲里面还有一个金属内胆，这个金属内胆的好坏可以直接的决定的电饭煲是否粘锅。1、就是我们掌握适量的米和水，只有这样的话，我们才有可能让的米饭不粘锅，一般我们加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了。2、在的电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑。