鲈鱼，要以松江鲈鱼最为出名，但是如今想吃到松江鲈鱼还得靠机遇。那么，松江鲈鱼哪里有？松江鲈鱼什么季节吃最好。松江鲈鱼哪里有；松江鲈鱼分布于东海沿岸9个省市自治区，史载以松江秀野桥下所产最负盛名，所以得名“松江鲈”。《中国鱼类志》、《东海鱼类志》、《后汉书·方术传下·左慈》：“ 操 从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鲈鱼耳。’”《太平御览》卷九三七引 唐 杜宝 《大业拾遗录》：“六年，吴郡 献 松江 鲈鱼乾脍，鲈鱼肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鱠，东南之佳味也。”亦省称“ 松江鲈 ”、“ 松鲈 ”。金 党怀英 《黄弥守画吴江新霁图》诗：“中流水肥鱼逆上，受网应有 松 鲈鲜。” 清 王士禛 《午食得鲈》诗：“蜃虀鴈醢百不爱，缕鱠爱斫松江鲈。”。