一、糖尿病病人的一日食谱。【一般糖尿病食谱】；一、早餐；1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食。2、副食。①煮鸡蛋或荷包蛋一个。②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。③凉拌蔬菜。二、午餐；1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。2、副食。①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。三、晚餐；1、主食。①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。2、副食。①蔬菜、豆制品等。②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。五、说明；1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。