一、手脱皮是怎么回事呢。脱皮一般都有季节性，常连续多年复发。中医认为这主要是由于湿热蕴结、脾虚湿蕴或血虚风燥导致皮肤失养、化燥生风而引起，并不一定是血热。有以下三个症状。1、血虚风燥；主要表现为皮肤干燥、脱屑、粗糙，可能伴有瘙痒或疼痛感。舌质偏淡，舌苔薄白。血虚日久者，常伴有倦怠乏力、便秘、甚至头晕心悸等症状。食疗上建议选择益气养血的食材，可在炖品里加入黄芪、当归，还可适量食用龙眼、百合、莲藕等，饮食忌寒凉。2、湿热蕴结；一般局部发红，严重时可能有水疱、渗出，常伴有瘙痒。同时有口干口苦，脾气急躁等表现。此证一般与居住环境阴暗潮湿、喜食肥甘厚味、精神压力大等有关。