一、枸杞子泡酒要如何泡。1、枸杞的选用；在购买枸杞的时候最好去药店购买，宁夏枸杞最佳，颗粒小，红亮亮的，采用宁夏中宁所产新鲜枸杞，经先进工艺精心加工而成。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质。沥干水，避免在泡酒的时候不纯。2、酒精的选用；选用白酒，度数在50°左右，在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞，放入的量也可以因个人或酒量来适当的加减，最后盖上盖子，等一个月就可以喝到天然补品——枸杞酒了。以下介绍2个比较简单的配方供大家参考。1、枸杞子酒；材料：枸杞子250克 白酒1500克。做法：将枸杞子洗净去除杂质，洗净晾干放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）。功效：补血抗衰老，美容延年益寿，滋补五脏，对视力也好。2、党参枸杞酒；材料：党参5克 枸杞25克 米酒500克。