腊鸭虽然是经过风干的鸭子，保存的时间相对较久，但是方法不当也会导致变质。那么，腊鸭发霉了怎么办？腊鸭长毛能吃吗。腊鸭发霉了怎么办；腊味发霉是比较常见的状况，关键看到什么程度，如果是轻微的，可以试着吃一点，不要多吃，若口感没有变化，吃后第二天没有身体不适，则可正常食用，反之，丢掉即可。最好吊于通风阴凉干燥处，夏天吃不完放冰箱即可。腊鸭长毛能吃吗；长毛了就没办法了，忍痛割爱吧，毕竟是吃的东西，就算洗干净，把长毛的地方去除，肉质的味道也让人难以下咽，也会存在有毒物质。对腊味的存放要注意通风，避光，防潮，或用层层保鲜膜包好了，放冰箱里。原则上腊味不要过夏。腊鸭长毛是坏了吗；