猪下水是指猪的内脏各个部位，统称为猪下水，猪下水也是很多人喜欢吃的部分。那么，猪下水多少钱一斤？猪下水一套多少钱一斤。猪下水多少钱一斤；猪下水也分很多部位的，猪肚的价格就比较高了，一般猪大肠也可以，猪肝的价格就比较低了。猪下水别名“猪杂碎”，收拾起来很麻烦。猪头和猪蹄上的毛，得用熬好的松香才会清理干净。肠子得反过来，用盐和碱水洗好几遍。猪胃里也得清洗干净，然后才用大锅煮。水里加上盐、葱、姜、蒜还有花椒和茴香就行了。不一会儿，那馋人香味儿就飘出来了，使劲儿吸几鼻子，恨不得把香味儿全都吸到肚子里。猪下水是什么；