鹌鹑蛋也是属于蛋类的一种，蛋类的食品也是我们日常必备的食品之一，蛋白质极为丰富。那么，鹌鹑蛋是凉性还是热性？鹌鹑蛋是酸性还是碱性。鹌鹑蛋是什么动物的蛋。鹌鹑蛋是鹌鹑的蛋。鹌鹑，又名鹑鸟、宛鹑、奔鹑，英文名称Common Quail。它是一种候鸟，常栖居于气候温暖的地方，是稚科中迁徙能力相对较弱的一种，翼羽短，不能高飞、久飞，往往昼伏夜出，喜夜间迁徙群飞，迁徙时多集群。鹌鹑蛋，又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有quot；卵中佳品quot；之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋是发物吗；其实鹌鹑蛋属于蛋类也是发物。