萝卜干腌制的过程中必备的原料就是食盐，但是在食盐的配比上不可能做到完全精准。那么，萝卜干腌咸了怎么办？萝卜干咸了怎么补救。萝卜干腌咸了怎么办；萝卜干腌得太咸的话，可以把萝卜干放在清水里面浸泡一两分钟，这样可以减少萝卜干的咸味。也可以在清水里面适当的放一些盐，不用担心盐水的效果会适得其反，盐水的效果其实比清水要更加明显。萝卜干腌制的太咸那是因为腌制的时候盐放多了。萝卜干咸了怎么补救；萝卜干怎么腌好吃；1、将萝卜洗净，切成1厘米厚度的片状。2、再将萝卜片切成差不多1厘米粗的条状，这一步很关键，记住萝卜的皮不要切段，每一段萝卜条都是连着的最好。3、将切好的萝卜条放在通风处晾晒4、5天左右。4、把晾晒好的萝卜条取下，用温水洗净上面的灰尘，随后挤干水分，将它抖散。