萝卜干晒干后不仅可以凉拌食用，还可以和其它的食材一起炒，味道也是极好的。那么，萝卜干可以炒鸡蛋吗？萝卜干和鸡蛋一起吃吗。萝卜干可以炒鸡蛋吗；鸡蛋跟萝卜干可以炒来一起吃。萝卜干炒鸡蛋，就是萝卜干和鸡蛋炒一起，要想做出来口味非同一般，教你两种制作方法。要注意技巧，会事半功倍的。萝卜干炒鸡蛋做法；材料；鸡蛋一个，萝卜150g，蒜，油适量。做法；1、将萝卜干切碎。2、打入一个鸡蛋，与萝卜干一起拌均。3、起火下油，放入蒜瓣，爆香。4、放入混好的萝卜干和鸡蛋，翻炒两分钟，起锅。制作过程；1、鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀。2、地瓜粉加点清水融化，不用太多，然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌。3、萝卜干是超市买来的，带甜味，切好的小片状，洗好备用。4、锅中热油，先倒入萝卜干翻炒一会儿，炒出香味，平摊在锅底。