毛肚是牛的一个内脏部位，吃起来非常有嚼劲，因此，深受大家的喜爱，也成为一种特色的美食。那么，毛肚可以放冰箱冷冻吗？毛肚能冷冻吗。毛肚可以放冰箱冷冻吗。可以冷冻的。说一下牛肚的那部分吧。那个是最好的，在这边都可以买到牛肚，食用肯定安全健康，它就是牛胃的内层吧。我理解的是，毛肚什么的是猪肚，比较便宜。牛肚非常好。至于百叶，不要吃，吃多了非常不好。毛肚怎么保鲜；毛肚储存保鲜方法，包括以下步骤。ａ、选料：选择屠宰前未注水的牛毛肚。ｂ、用常温水清洗干净。ｃ、吊在铁钩上３０分钟，沥掉表面水分。ｄ、初冷：将沥掉表面水分的毛肚降温，冷至零度，用食用保鲜膜包裹毛肚，并将保鲜膜的两端裹紧。ｅ、深冷：将冷至零度的毛肚重新放回零下２５度的冻库冷冻２４小时。