海葡萄，一种被人们称为绿色的鱼子酱，属于生鲜食物，一般日系餐厅可见。那么，海葡萄怎么保存？海葡萄都有那些吃法。海葡萄怎么保存；海葡萄(HǎiPúTáo)，原产于东南亚的菲律宾、马来西亚、印尼及日本等地，抗风力强，不耐寒，2°C以下不能存活，较耐阴，而对盐有高度的抵抗力。其果实可用来制造果浆或直接食用，提取物可用作美容，效果极佳。因海葡萄是属于纤细又脆弱的海藻类生鲜食物，对于冷热的气温变化也非常地敏感，适当的保存温度约27°C 尽早食用风味较佳。营养方面： 含有丰富的钙、铁质、矿物质、维他命等，是对健康非常有帮助的食物，除此之外海葡萄也被称为“绿色鱼子酱”，食用时薄膜在嘴里迸开的口感和天然盐味溶合出巧妙绝佳的口感而成为最有人气的海藻类食物。