专题文章
时长:00:00更新时间:2023-07-20 01:08:28
鱼是一种很受人们欢迎的营养健康食品,鱼的做法多样,味道鲜美,营养价值高,鱼的种类也很多,不同的鱼有不同的功效和食用禁忌。那么没有鱼刺的鱼是哪种鱼?如何挑选鱼。没有鱼刺的鱼是哪种鱼。龙利鱼;龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区。龙利鱼自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,高蛋白,营养丰富,深受广大消费者青睐。作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。另外,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生。再加上其刺少肉多的特点,特别适合老人和儿童食用。龙头鱼;
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