皮肤需要丰富的蛋白质，尤其是胶原蛋白，是维持皮肤弹性、防止皮肤松弛、去除皱纹的第一要素。优质蛋白质的食物来源有兔肉、牛肉、猪瘦肉、鱼肉、牛奶、蛋类、豆类、菌类，含胶原蛋白丰富的食物有猪蹄、蹄筋、鸡翅、肉皮、鱼皮、软骨等。鱼类中的胶原蛋白吸收率最高。维生素C。能促进新陈代谢，保持机体的活力，帮助肌肤抵御紫外线侵害，抵抗皮肤衰老，延缓皱纹出现。含维生素C较多的食物有绿叶蔬菜、西红柿、橘子、柠檬、猕猴桃、草莓、红枣等。核酸。