荷包蛋就是我们吃的煎鸡蛋，煎熟的鸡蛋外焦里嫩，而且营养丰富，吃起来十分美味。那么，荷包蛋可以过夜吗？荷包蛋可以放多久。荷包蛋可以过夜吗；鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。如果蛋煮熟了之后（在卫生安全的情况下）也要经过彻底加热才可以食用，但最好不要过夜吃。荷包蛋隔夜吃的危害；