一、不吃晚饭会出现什么危害。不吃晚饭的危害：长期不吃晚饭胃会变得扁，得胃癌。保持体重者晚餐最好选择粗粮的粥，比如玉米或者小米燕麦等，促进消化，富含维生素B2，帮助减肥。减少体重者，晚餐最好选择蔬菜，不要选择水果（糖分高）。主贴里推荐了荡漾的餐单挺好的。晚餐十分重要，必须吃「好」。如果进食不当，过饱、过晚，都可能对人体健康造成一定的损害。晚餐不宜常过饱；中医认为，「胃不和，卧不安」。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，致使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。中老年人如果长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。