生菜是可以放入冰箱的。但是生菜是不能直接放入冰箱的，这样的保存方法，并不能长期的保存，还需要做一些其它的工作，因为冰箱中的温度比较低，而生菜一旦放入进去，它的细胞就很容易被破坏，那么很快生菜的水分就会流失，生菜的颜色就会变黄，变得焉焉的。煮熟的生菜可以放冰箱吗。煮熟的生菜最好不要放入冰箱中。这时因为绿叶蔬菜的中盐类含量比较多，若是生菜经过烹饪之后，再放入冰箱中，那么盐就会变成亚盐，这种物质非常不利于身体的健康，很容易致癌，所以建议大家不要将煮熟的菜放入冰箱中。生菜怎么保存时间长1、常温保存。