种植豆芽菜的成本与利润 赚钱吗投资多少。绿色豆芽菜质地脆嫩，颜色鲜绿，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素；无机盐等。并且在生产过程中不施肥、不喷药，无污染，探受消费者欢迎。绿色豆芽菜常利用大棚进行全年栽培。【操作步骤】 （1）将选好的豆种浸泡、精选后备播。（2）在棚内建畦，按每平方米2千克干豆种的标准，将豆种均匀撒播控制温度、温度，进行抓沙、喷施植物生长调节剂。在采收前互1一2天，还须进行“放绿”，待豆芽菜长到15厘米高，全部变成绿色，子叶尚未展开时采收。【投资评估】 一办理合法种植手续300元。每亩种植面积建大棚4000元，购生产设备2000元，管理1500元，化肥农药700元，其他相关费用5000元。