黑豆中的优质蛋白质含量丰富，含有人体自身不能合成的多种氨基酸，不饱和脂肪酸含量也很高，用来打豆浆喝可以促进肠胃蠕动，同时又能延缓衰老，养颜美容，打豆浆的时候加入蜂蜜，红枣，燕麦等食材，营养价值更高。黑豆营养豆浆。材料：黑豆100克，白糖适量。做法。1.将黑豆加水泡软，捞出洗净。2.将泡好的黑豆放入全自动豆浆机中，加适量水煮成豆浆。3.将豆浆过滤，加入适量白糖调味即可。好处：黑豆富含锌，铜等矿物质，能延缓人体衰老，延年益寿，白糖有和中益肺，滋阴的作用，二者同食能有效补充营养，延缓衰老。黑豆蜂蜜豆浆。材料：黄豆50克，黑豆，黑米各20克，蜂蜜适量。做法。1.将黄豆，黑豆分别浸泡至软，洗净。2.黑米淘洗干净，浸泡2小时。3.将黑米和泡好的黄豆，黑豆一同倒入全自动豆浆机，加入适量水煮成豆浆。