其实是不会长胖的，不过酸味的食物会刺激胃部。不要大量喝，少量喝醋可以增加代谢，但大量喝醋可能造成肠胃过度刺激。另外市售水果醋与饮品加入的糖量不少，若用喝醋取代开水，也会额外增加不少热量。经常吃醋能减肥吗。可以的，而且可以分解脂肪。食醋中富含的氨基酸可以促使人体脂肪代谢，是机体所储存的过多脂肪转化为体能而消耗掉，还可以促进摄入的糖类与蛋白质的新陈代谢，增强机体对脂肪的代谢作用，排泄过多的“膘”，从而起到良好的瘦身减肥作用。空腹喝醋可以吗。不可以。空腹一定不要喝醋，以免胃酸过多伤害胃壁。如果长期喝醋，牙齿会被腐蚀、脱钙，因此应以水稀释后再喝，喝后记住用水漱口。吃酸性食物要注意什么。