矽肺是由长期吸入大量游离二氧化硅粉尘所引起，以肺部广泛的结节性纤维化为主的疾病。矽肺是尘肺中最常见、进展最快、危害最严重的一种类型，临床主要表现为咳嗽、咳痰、胸痛、呼吸困难、咯血等。荸荠治矽肺；荸荠味甘、性寒，可用于热病伤津烦渴、咽喉肿痛、口腔炎、湿热黄疸、高血压病、小便不利、麻疹、肺热咳嗽、矽肺、痔疮出血。荸荠不可生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。材料：鲜荸荠、鲜白萝卜各100克，冰糖适量。做法：将荸荠、白萝卜洗净，切碎，捣汁，放入容器内，然后加入冰糖，隔水加热2～3分钟即成。每日1剂，分2次饮用。功效：有清热、化痰、止咳的作用，对矽肺所致的咳嗽、咽干、咳痰不畅或痰中带血等症有一定的疗效。此外，常饮此汁还可清除体内矽尘。