人参果味道清甜，营养价值，是一种可以鲜食的特色保健水果，很多人都喜欢食用它，但是对于人参果的果皮很多之间却存在争议，有些人说人参果的果皮不能吃，食用前需要去掉，有些人却说人参的果皮能吃。究竟哪种说法是正确的呢？人参果的果皮到底能不能吃呢？下面小编就专门为大家说说这个问题，告诉大家吃人参果到底要不要削皮。人参果；1、吃人参果可以不削皮，人参果的果皮是可以吃的，它没有毒性，而且它还含有多种矿物质和维生素，平时食用以后能为人体补充身体必须的营养成分，但是人参果果皮的口感并不好，平时食用人参果时如果不去皮，会感觉人参果有种怪怪的味道。