大家都知道水果是生活中几乎离不开的，多吃水果也有利于的健康，其中柠檬就是其中健康水果之一，那么柠檬有什么功能与功效呢？下面小编来给大家介绍一下。1、抗坏血病；柠檬是&quot；坏血病&quot；的克星。坏血病是一种维生素缺乏症。人们从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出&quot；已糖醛酸&quot；，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸（即维生素C）的要素，因此人们称柠檬为&quot；神秘的药果&quot。2、柠檬生津解暑开胃。别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。