水果和干果都是女生很喜欢吃的小零食，我们除了喜欢吃新鲜的香蕉还喜欢吃香蕉制成的干货香蕉片，那么我们应该怎么制作香蕉片呢。1、选材料；用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。2、配料；香蕉10份，奶粉1份，水5份。3、制作；先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%～18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。4、油炸；经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。5、功效；