苹果皮上的蜡从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质，所以吃苹果皮时苹果皮上的蜡质是对人体十分是十分有好的，但是现在很多苹果皮上的蜡质不仅是天然蜡还有的是人工加上去的，那么，这些蜡质可以吃吗。1、天然果蜡；苹果皮上的天然果蜡是可以吃的。正常的苹果表面是会长有一层天然果蜡的。这种天然果蜡是一种脂类成分，是在苹果的表面生成的植物保护层，能够有效的有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到很好的保护作用，这是不要弄掉的。2、人工可食蜡；