1、煮5分钟就可以吃了。2、主料：海虹300g。3、辅料：葱丝适量、姜丝适量、红辣椒适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量、豆苗适量。4、将海虹在流动水下用刷子刷洗干净。5、如果表面有附着的水草刷不掉。用另一个海虹的壳就可以刮掉了。6、材料：洗净的海虹、豆苗、葱丝、姜丝，喜欢辣的可以加入少许红辣椒。7、锅中放清水，加入姜丝、海虹。8、煮至沸腾，海虹全部张开口。9、转小火后，撇去浮沫。10、加入葱丝、豆苗、红椒丝，加适量盐调味，煮至豆苗断生即可。